池口精肉店

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商品説明
当店が販売している黒毛和牛の特徴

1.ブランド牛や等級だけにこだわらず、職人が目利きして仕入れた黒毛和牛

2.じっくりと旨味を引きだす寝かせ(ウェットエイジング)を行い最大限旨味を引き出します。

3.専門店ならではの豊富な希少部位


4.職人ならではの最適なカット(こだわりをもっと詳しく。こちら

黒毛和牛ロース・ヒレ食べ比べ焼肉セット

 黒毛和牛の部位の中でも頂点に君臨する2つの部位
それが「ロース」と「ヒレ」です。

上質な黒毛和牛のロースは細かな霜降り・柔らかな肉質・甘みの濃さが特徴です。口に入れると思わず唸る美味しさが感じられます。

黒毛和牛のヒレはあっさりしていて、柔らかい。赤身質の肉で柔らかい部位というのは数少なく、その中でも飛びぬけて柔らかな肉質を持っています。
個体差で霜降りが入っているものもありますが、ロースのようにコクのある濃厚なものではなく、あっさりと食べられるのも特徴です。

ロースとヒレ、それぞれの美味しさを食べ比べることの出来るこちらのセット、食にこだわりのある方、いつもお世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか。


 

和牛セット

「厳選黒毛和牛」ロース380g・ヒレ300g高級部位食べ比べ焼肉用/お歳暮/お年賀/ギフト/贈答/お祝い/内祝い/お返し/熨斗

16,200(税込)

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    「厳選黒毛和牛」ロース380g・ヒレ300g
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