ハンバーグ | 池口精肉店

池口精肉店

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塩で食べるハンバーグステーキ

黒毛和牛の香り。
塩で甘みが引き立つ

塩で食べる
ハンバーグ
ステーキ

池口精肉店 取扱商品

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承っております。

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    TEL 084-953-9799

    電話受付10:00~19:00
    (定休日:水曜日)

 

まるで
ステーキの
ような肉感

3つの粗さの異なる
ミンチで作った
卵と乳成分を使わない
最高級ハンバーグ

まるでステーキのような肉感。3つの粗さの異なるミンチで作った卵と乳成分を使わない最高級ハンバーグ

肉屋が作る、まるでステーキを食べてるかのような肉感のハンバーグ

肉感強め!塩で食べる
ハンバーグステーキ

FUKUYAMAブランド 福山市のブランド認定品に
選ばれました!

福山市のブランド認定品に選ばれました!

福山市ブランド認定をされる審査員の方からも「おいしい」「今まで食べたハンバーグの中でも一番」などとご好評いただいたハンバーグステーキです。

福山市で親しまれているハンバーグをついにオンラインショップで購入することができます。ぜひ“塩で食べるハンバーグステーキ”をお楽しみください。

福山市にブランド認定されたハンバーグ

塩で食べるハンバーグステーキ

詳しく見る

ハンバーグを超えた、
ハンバーグ。

ハンバーグを超えた、ハンバーグ。

当店のハンバーグステーキは肉肉しくグッとナイフを入れると、ぶしゃ~っと肉汁が飛び出てきます。表面の弾力さとは打って変わって、黒毛和牛と国産豚がぎっしり敷き詰められた中身はふんわりとした食感です。一般的なソースは全く必要なく、何も付けずに食べることで素材の本来の味を楽しむことができます。地元・福山の店舗でもたくさん購入されている特別なハンバーグです。

1982年創業、
黒毛和牛の肉質に
こだわり続ける精肉店

ハンバーグを超えた、ハンバーグ。

私達のお肉へのこだわりは池口精肉店はランクや等級のみを見て買うといった仕入れは行っておりません。知識のある専属の肉職人が、実際に目で見て、手で触って肉質と脂質を確かめながら仕入れを行っています。

目利きによる仕入れを行うことで、職人が自信を持ったお肉を提供することが出来、お客様にも信頼を得ることが出来ると思うからです。等級やランクにこだわるよりも、その部位による適切な等級(ランク)を見極め、美味しいと思えるものを仕入れ、それを最適なカットでお客様に提供する。

それが、「池口精肉店のお肉」を買うという当社にしかないブランドになっていると自負しております。

お客様の声 たくさんのお客様の声も
いただいてます!

  • 評価1
    評価2
    評価3
    評価4
    評価5

    5

    予想以上におっきく、得した気分 笑 一言で言うと肉肉しいハンバーグ!! 上質な国産素材を3つの粗さの違うミンチの目で使用することで、肉感を感じる歯ごたえと、肉汁感を実現しているそう。こだわりを感じます。お肉の味と香りが口いっぱいに広がり、思わずにっこり。 特に主人と子どもが絶賛でした。ちゃんとした洋食屋のハンバーグって感じで、家庭では作れない味わいです。

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    5

    グッとナイフを入れると、ぶしゃ~っと肉汁が飛び出てきます。これにはもう、ね。どれだけ肉汁が詰まっているの? この溢れ出た肉汁勿体無いなと思いつつ、何も付けずにいただきます。「んんん~美味しい!」 とりあえず肉、肉、肉。肉の主張が凄い、肉感を感じる歯応えが、凄い。一口食べて分かりました。固いのではなく、弾力が凄いという事を。パンッパンに膨れ上がったハンバーグの弾力が凄い。表面の弾力さとは打って変わって、黒毛和牛と国産豚がぎっしり敷き詰められた中身はふんわり。この食感のギャップがたまらない。食べていて「面白い」。これが黒毛和牛の力か…。 口に入れる度に、お肉の良い香りが鼻を駆け抜けていきます。お肉の程良い甘味としっかりとした旨味、独特のムチムチ感。あ~最高の気分。 岩塩の風味もしっかり感じる事が出来ます。記載通りに塩を一振りしてみますが、塩が無くてもお肉の味付けがしっかりしているのでそのままでも十分です。一般的なソースは全く必要無し。付けたらむしろ素材の味を楽しめなくなるかと。

ハンバーグステーキの
3つのこだわりポイント!

  • こだわりポイント1

    こだわりポイント1

    食感

    「肉感・食べやすい柔らかさ・
    肉汁溢れるジューシーさ」の実現

    国産黒毛和牛と国産豚という上質な国産素材を、3つの粗さの異なるミンチを使用することで、肉感の強いハンバーグを実現しました。また、配合量、混ぜ方、温度管理など独自の技術で、つなぎがほぼない状態で肉汁を閉じ込めることに成功しています。

  • こだわりポイント2

    こだわりポイント2

    配合

    「卵・乳成分を不使用」

    「卵・乳成分を不使用」にすることで、黒毛和牛と国産豚のお肉の味がグッとまっすぐに感じられる味わいになっています。また、アレルギーだから食べることが出来ないということがなく、家族そろって同じハンバーグをお召し上がりいただけます。

  • こだわりポイント3

    こだわりポイント3

    ソースをかけなくても「美味しい!」
    と感じられるハンバーグステーキ

    ソースをかけなくても「美味しい!」と感じられるハンバーグステーキ黒毛和牛の持つ“香り・旨味”をより引き立たせてくれるのは塩だと私たちは考えています。上質な素材を使用したハンバーグステーキだからこそ、ご家庭でこだわりのお塩を少しつけてお召し上がりいただきたいと思います。

ギフトでも使われてます!!

  • ギフトで大人気のセット商品が多数

    ギフトで大人気のセット商品が多数

    贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。

  • ギフト包装承っております

    ギフト包装承っております

    熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。※商品によっては別途ギフト箱をご購入いただくようになります。

金額の入ったもの(領収書や納品書)は同梱いたしましません。
安心してギフトとしてご利用ください。

ハンバーグ

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