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「黒毛和牛カルビ」
焼肉の定番。甘くてジューシー、適度な食感を持ちます。牛のお腹周りのアバラ付近のお肉です。実はカルビという一つの部位ではなく、いくつもの部位に分かれます。池口精肉店ではバランスよく組み合わせて販売しています。
「黒毛和牛モモ」
脂身が少なく、カルビやロースよりもあっさりと食べたい方に人気です。また、和牛モモは赤身といっても適度なサシがはいっており柔らかいため人気です。
「国産豚カルビ」
こちらも焼肉の定番。豚カルビとは、豚バラ肉の部位です（豚の腹側のあばら骨周りの肉のこと）。赤身と脂肪が交互に３層に重なっていることから三枚肉とも呼ばれています。
肉質は柔らかく、豚肉独特の濃厚なコクと香りを含んでいます。
※約2~3人前です。
当店が販売している黒毛和牛の特徴
1.ブランド牛や等級だけにこだわらず、職人が目利きして仕入れた黒毛和牛
2.じっくりと旨味を引きだす寝かせ（ウェットエイジング）を行い最大限旨味を引き出します。
3.専門店ならではの豊富な希少部位
4.職人ならではの最適なカット
（こだわりをもっと詳しく。こちら）
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￥4,800（税込）
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冷凍商品との同梱の際は冷凍便に合わせて発送致します。あらかじめご了承下さい。
国内全国への配送を行います。また福山市新涯町の池口精肉店の店頭でもお受け取り頂けます。
※一部商品は店頭受け取り不可
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"同梱"での発送となります。商品ごとに分けて包装をご希望の方は、備考欄へご入力ください。
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TEL：084-953-9799（営業時間：10:00～19:00）
定休日：水曜日(盆、年始休業あり)
