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当店のこだわり厳選和牛焼肉用を詰め合わせた「肉箱.一段」。
部位によって異なる肉の特徴を一度に楽しめる「肉箱」です。
ご家族で、贈り物に、おもてなしにご利用くださいませ。
▪内容▪
和牛ハネシタ焼肉用70g
→肩ロースの中の一部で別名「ザブトン」。極上とされる事の多い部位です。細かい肉質、柔らかさ、味どれをとっても極上級。“上ロース”として提供するお店もあるほどです。使い方は万能で何にでも使えるので池口でも超人気の希少部位です。
和牛ランプもしくはイチボ焼肉用70g
→ランプは、牛のもも脚からお尻にかけてのお肉。脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品です。赤身の中にも適度な霜降りがあるのが特徴です。
→イチボは、キメの細かい肉質と、適度にサシの入ったバランスのよい希少部位
和牛トウガラシ焼肉用70g
→肩の一部で、肩甲骨付近の肉です。1頭からあまり多く取れない希少部位。赤身のうま味が強く肉汁も楽しめる部位です。
和牛ウチモモ焼肉用70g
→赤身肉の代表がモモ。脂身が少なく、カルビやロースよりもあっさりと食べたい大人に選ばれます。
¥4,800(税込)
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冷凍商品との同梱の際は冷凍便に合わせて発送致します。あらかじめご了承下さい。
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