池口精肉店

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【2月末まで!ポイント10倍】「福山ブランド認定」塩で食べるハンバーグステーキ/和牛入り/卵・乳成分不使用/おうちごはんのレビュー一覧

  • ふーたさんさん

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    2021/05/21 12:49

    予想以上におっきく、得した気分 笑 一言で言うと肉肉しいハンバーグ!! 上質な国産素材を3つの粗さの違うミンチの目で使用することで、肉感を感じる歯ごたえと、肉汁感を実現しているそう。こだわりを感じます。お肉の味と香りが口いっぱいに広がり、思わずにっこり。 特に主人と子どもが絶賛でした。ちゃんとした洋食屋のハンバーグって感じで、家庭では作れない味わいです。
  • Hejdaさんさん

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    2021/05/21 12:36

    グッとナイフを入れると、ぶしゃ~っと肉汁が飛び出てきます。これにはもう、ね。どれだけ肉汁が詰まっているの? この溢れ出た肉汁勿体無いなと思いつつ、何も付けずにいただきます。「んんん~美味しい!」 とりあえず肉、肉、肉。肉の主張が凄い、肉感を感じる歯応えが、凄い。一口食べて分かりました。固いのではなく、弾力が凄いという事を。パンッパンに膨れ上がったハンバーグの弾力が凄い。表面の弾力さとは打って変わって、黒毛和牛と国産豚がぎっしり敷き詰められた中身はふんわり。この食感のギャップがたまらない。食べていて「面白い」。これが黒毛和牛の力か…。 口に入れる度に、お肉の良い香りが鼻を駆け抜けていきます。お肉の程良い甘味としっかりとした旨味、独特のムチムチ感。あ~最高の気分。 岩塩の風味もしっかり感じる事が出来ます。記載通りに塩を一振りしてみますが、塩が無くてもお肉の味付けがしっかりしているのでそのままでも十分です。一般的なソースは全く必要無し。付けたらむしろ素材の味を楽しめなくなるかと。

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