当店のミンチカツは1970年代の創業当時から変わらぬ味であり、当店のシンボルとして今なお不動の人気を獲得している商品です。私たちもこのミンチカツと共に成長してきたようなものですから、ミンチカツにかける情熱は全国のどのお肉屋さんにも負けない自信があります。
当店は広島県福山市という街で営業していますが、夕方にはミンチカツ目当ての行列をいただいています。ミンチカツは幅広い年代の方にご支持いただいており、たくさんの笑顔で食べて頂けることに心から嬉しく思っています。
また、滋賀県で開催された全国揚げ物大会「あげあげサミット」では、100,000名のご来場の中で2015年準優勝、2016年には優勝となりました！全国の皆様にお喜びいただけたことは当店としても大きな自信が大切な一歩となりました。
私たちも、お客様も愛して止まないミンチカツはオンラインショップでもやはり一番人気！まずは美味しさの秘密を御覧ください。
旨味の秘密
当店ミンチカツの原料は、肉屋として自信を持ってオススメできる国産黒毛和牛に加え、国産豚肉、国産玉ねぎを使用しています。味付けはちょっぴりスパイシーで、揚げたてはジューシーな肉汁がじゅわっと溢れてきます。
黒毛和牛
池口精肉店で販売している国産黒毛和牛を贅沢に使用。赤身と脂の絶妙なバランスで和牛ならではの甘みと旨みが詰まっています。
国産豚肉
国産豚肉が入ることに食感、味わいにより深みが生まれ、あっさりとした後口の軽さが特徴です。
国産玉ねぎ
ミンチカツには欠かせない玉ねぎ。刻んだ後で水分を調整することで、お肉と野菜の旨みが引き立つように工夫しています。
味付け
創業以来の秘伝のミックススパイスが味付けの決め手。お子様でも食べやすい甘さ美味しの秘密！スパイシーさがクセになる味付けです。
こんなシーンで喜ばれています。
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お夕食の一品に
みんな大好きな揚げもので、いつもの食卓がかんたん豪華に！お夕食の主役になれる一品です。
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お取り寄せの定番
お取り寄せの定番としてぜひお楽しみください。
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おすそわけでみんなハッピー
5枚入1パックとお求めやすい形状で販売しております。 実店舗でもよくあることですが、おすそわけ用にお喜び いただけます。
調理方法について
お届けするミンチカツは、未加熱の状態で冷凍してあるものになります。
ご家庭でサクッと最高にジューシーな揚げたてのミンチカツをお召し上がりください！
調理方法：170℃の油で約4分。
全体がこんがりきつね色になったら取り上げて油を切って出来上がりです。
箸などで持った際に「グツグツ」という感覚があれば、上げて1分ほど油を切りながら、余熱を入れて出来上がりです。
※ご家庭用の油量の場合、一度にたくさん入れると温度が下がりうまく上がらない場合があります。
お客様の声
- 池口さんところに行くって言ったら絶対『私のミンチカツも買ってきてー』って頼まれるんよ！
- ミンチカツは嫌いなんじゃけど、ここのミンチカツは食べれるし、好きなんよねー！
- 福山のソウルフード！！
- 揚げたてを揚げてもらって、我慢できずに車の中で食べるとミンチカツの匂いが車の中に残るんよー！それが何日か続いて、ちょうど消えかかってきたらまたこうやって買いに来るんよ!
- 卵・乳のアレルギー成分が入ってないので、すごく助かっています！家族みんなでおいしく食べられるのが嬉しいです♪
池口精肉店より
当店のモットーは"おいしさは、思い出になる。"を掲げています。私たちにとって、美味しい瞬間はどなたにとっても思い出に残るシーンになると考えています。ミンチカツはもちろん、その他の商品についても込める想いは同じです。
あなたにとっての「美味しい！」がその日1番の出来事でありますように、私たちは今日もミンチカツを気持ちを込めて作り続けます。
年中無休で日々1,000個以上仕込んでいるので、当店ではミンチカツから1日が始まります。熟練のスタッフが1つ1つ心をこめて手作りしています。
